Détails
La Grappa est une eau-de-vie de marc originaire d'Italie ou de Suisse italienne. À partir de 100 kg de marc, on peut obtenir au total environ 7 à 9 litres de Grappa avec un degré d'alcool de 50% en volume. La qualité de l'eau-de-vie dépend de la qualité du marc et de la technique de distillation. Pour éviter que le marc ne devienne vinaigré, moisi ou pourri, il doit être soigneusement conservé jusqu'à son traitement. La qualité de la Grappa s'améliore considérablement avec un vieillissement prolongé (2 ans ou plus). Elle devient plus douce en goût, a une odeur légèrement plus florale, prend une consistance huileuse et une couleur légèrement jaunâtre. En France, on l'appelle Marc, en Italie Grappa. La Grappa, généralement corsée et brute, devient une expérience olfactive (prairie d'automne) et s'arrondit harmonieusement en bouche avec des notes fruitées. Recommandé pour : Grappa, Marc, eaux-de-vie de marc Numéro d'article : 4200/3 Hauteur : 200 mm Contenu : 110 ml
Informations supplémentaires
| Numéro de fabricant | 4200/03 |
|---|---|
| Collections | Sommeliers |
| Informations complémentaires | 20 cm |
| Fabricant | Riedel |
| Type de produit | Verres à grappa, Verres à schnaps |
| Matériau | Verre en cristal |
| Hauteur | 20 cm |
| Contenu | 0,11 L |
| Caractéristiques | fait à la main |
| Couleur | transparent |
| Motif | sans motif |
| Getränkeart | Grappa |
| Compatibilité avec le lave-vaisselle | compatible lave-vaisselle |
| Compatible micro-ondes | Non |
| Fabricant / Importateur | Bayerische Glaswerke GmbH Zacharias-Frank-Str. 7 92660 Neustadt a.d. Waldnaab Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 9602 300 |
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