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Riedel Sommeliers Cognac XO
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Riedel Accessoires Tissu en microfibre 64x50 cmIncl. 20% taxe, excl. frais de livraisonDélai de livraison: 3 jours (internationalement différent)
Numéro de pièce du fabricant:
4400/70
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Détails
Le vieux verre à cognac est passé de mode. En 1988, le dégustateur en chef de Hennessy, Yann Filllioux, a travaillé avec Georg Riedel sur un verre à cognac. Lors de la dégustation à l'aveugle de différentes formes de verres, les traditionnels verres à cognac de différentes tailles ont été écartés. Il s'est avéré que les verres ballons tant appréciés ont une surface d'évaporation trop grande et mettent en évidence l'alcool et sa force.
Cela ne me surprend pas du tout, dit Yann Fillioux, lors des dégustations internes, nous utilisons chez Hennessy depuis des années un verre étroit et de faible volume.
Conclusion de la dégustation à l'aveugle chez Riedel : Lors du deuxième tour, les qualités supérieures de Hennessy XO et Paradies ont été dégustées.
La forme de verre récemment définie pour le V.S.O.P. a montré peu d'intensité lors de l'épreuve olfactive. Cela peut s'expliquer par le fait que les cognacs mûrs perdent en rigidité avec l'âge. Riedel recherchait une forme qui concentre les arômes.
Le diamètre du verre a été agrandi, la forme a été affinée vers le haut. Cela garantit que les notes de bouquet classiques, de haute qualité, se présentent avec l'intensité parfaite, sans influence d'alcool gênante.
Dégustés dans ce verre, les cognacs élégants et mûrs montrent de la finesse avec du corps, puissants et de longue durée.
Recommandé pour : Cognac XO, Armagnac (mûri)
Informations supplémentaires
| Numéro de fabricant | 4400/70 |
|---|---|
| Collections | Sommeliers |
| Informations complémentaires | 0,17 L |
| Fabricant | Riedel |
| Type de produit | Verres à cognac |
| Matériau | Verre en cristal |
| Hauteur | 16,5 cm |
| Contenu | 0,17 L |
| Caractéristiques | fait à la main |
| Couleur | transparent |
| Motif | sans motif |
| Compatibilité avec le lave-vaisselle | compatible lave-vaisselle |
| Compatible micro-ondes | Non |
| Fabricant / Importateur | Bayerische Glaswerke GmbH Zacharias-Frank-Str. 7 92660 Neustadt a.d. Waldnaab Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 9602 300 |
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