Lo Champagne è la regione vitivinicola più settentrionale della Francia. I suoi terreni di calcare e il clima hanno prodotto fin dall'inizio vini bianchi che avevano la tendenza a spumeggiare. Nel XIX secolo questa tecnica di seconda fermentazione (in bottiglia) è stata completata e perfezionata. Inizialmente venivano offerti vini dolci frizzanti grazie a una dosaggio elevata. Solo intorno al 1930 è iniziata la tendenza a produrli in versione secca. La popolarità del flauto risale al periodo in cui lo champagne veniva bevuto esclusivamente dolce. Anche l'uso del flauto si è sviluppato parallelamente, in modo che ancora oggi due forme tradizionali dividano gli appassionati.
Riedel raccomanda la forma a flauto per lo champagne secco per enfatizzare il carattere dei vini base di alta qualità. Nel 1985 è stato presentato il bicchiere per champagne vintage, che, riempito per un terzo, lascia spazio al bouquet per sviluppare l'emozionante aroma di lievito e nocciola e mostrare così la qualità del grande champagne. La perlage in questo bicchiere viene percepita come cremosa e fine, l'acidità intensa viene mitigata dalla dosaggio (circa 12 g di zucchero residuo). Questa forma di bicchiere aumenta il piacere, conferendo allo champagne un'impressione cremosa e fruttata.
Vitigni e vini: Champagne, Cuvée Prestige, Champagne Vintage, Sekt Vintage, Champagne Rosé
| Numero del produttore | 4400/28 |
|---|---|
| Collezioni | Sommeliers |
| Informazioni aggiuntive | 0,33 L |
| Produttore | Riedel |
| Tipo di prodotto | Bicchieri da champagne, Bicchieri da champagne |
| Materiale | Vetro di cristallo |
| Altezza | 24,5 cm |
| Contenuto | 0,33 L |
| Caratteristiche | fatto a mano |
| Colore | trasparente |
| Motivo | senza motivo |
| Getränkeart | Champagner, Sekt |
| Idoneità per la lavastoviglie | lavabile in lavastoviglie |
| Adatto al microonde | No |
| Produttore / Importatore | Bayerische Glaswerke GmbH Zacharias-Frank-Str. 7 92660 Neustadt a.d. Waldnaab Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 9602 300 |
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