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Riedel Sommeliers Cognac XO
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Riedel Accessoires Panno in microfibra 64x50 cmIncl. 22% tasse, escluse le spese di spedizioneTempo di consegna: 3 giorni (internazionalmente diverso)
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4400/70
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Il vecchio bicchiere da cognac è passato di moda. Nel 1988, il degustatore capo di Hennessy, Yann Filllioux, insieme a Georg Riedel, ha lavorato a un bicchiere da cognac. Durante la degustazione alla cieca di varie forme di bicchieri, i tradizionali bicchieri da cognac di diverse dimensioni sono stati scartati. Si è scoperto che i tanto amati bicchieri a palloncino hanno una superficie di evaporazione troppo grande e accentuano l'alcol e la sua piccantezza.
Questo non mi sorprende affatto, dice Yann Fillioux, alle degustazioni interne usiamo da anni un bicchiere stretto e di piccolo volume da Hennessy.
Conclusione della degustazione alla cieca da Riedel: Nel secondo turno sono stati degustati i vini di qualità superiore di Hennessy XO e Paradies.
La forma del bicchiere appena definita per il V.S.O.P. ha mostrato poca intensità nella prova olfattiva. Questo può essere spiegato dal fatto che i cognac maturi perdono rigidità con l'età. Riedel cercava una forma che concentrasse gli aromi.
Il diametro del bicchiere è stato aumentato, la forma è stata affusolata verso l'alto. In questo modo è garantito che i bouquet di alta qualità, maturi in modo classico, si presentino con l'intensità perfetta, senza influenze di alcol fastidiose.
Gustati da questo bicchiere, i cognac eleganti e maturi mostrano raffinatezza con corpo, potenti e di lunga durata.
Raccomandato per: Cognac XO, Armagnac (maturato)
Informazioni aggiuntive
| Numero del produttore | 4400/70 |
|---|---|
| Collezioni | Sommeliers |
| Informazioni aggiuntive | 0,17 L |
| Produttore | Riedel |
| Tipo di prodotto | Bicchieri da cognac |
| Materiale | Vetro di cristallo |
| Altezza | 16,5 cm |
| Contenuto | 0,17 L |
| Caratteristiche | fatto a mano |
| Colore | trasparente |
| Motivo | senza motivo |
| Idoneità per la lavastoviglie | lavabile in lavastoviglie |
| Adatto al microonde | No |
| Produttore / Importatore | Bayerische Glaswerke GmbH Zacharias-Frank-Str. 7 92660 Neustadt a.d. Waldnaab Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 9602 300 |
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