Pratique et décoratif - le plat à gratin

Les gratins sont des plats au four pratiques et représentatifs, à condition de posséder le plat à gratin approprié. Certains plats typiques utilisent des plats à gratin spéciaux. Ce sont par exemple les plats à gratin français, les moules à quiche, les moules à ragoutfin ou les plats à lasagne italiens. Également dans cette catégorie, on trouve des moules pour Tatin et Tarte ainsi que des moules à soufflé.

De plus, le plat à gratin se décline en différentes formes. Plats à gratin ronds ou plats à gratin carrés, plats à gratin rectangulaires ou plats à gratin ovales. En outre, le choix des matériaux élargit l'offre. Vous trouverez ici le plat à gratin en porcelaine, le plat à gratin en céramique et le plat à gratin en verre. Avec leurs différentes couleurs et designs, le plat à gratin s'adapte à chaque table.

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Cuisiner et servir en un

Contrairement à la casserole, le plat à gratin ne résiste pas seulement à la chaleur du four. Vous servez généralement le gratin fini également dans le plat. Par conséquent, vous ne choisissez pas les plats à gratin uniquement pour des raisons pratiques. Le design joue également un rôle important lors de l'achat de plats à gratin. Dans la cuisine rustique de campagne, par exemple, le plat à gratin en céramique s'intègre avantageusement. Le plat à gratin en porcelaine, en revanche, se trouve plutôt sur une table plus élégante. Le plat à gratin en verre, en revanche, est particulièrement discret et vous permet de voir librement le contenu.

Comment choisir les plats à gratin appropriés

Un critère important est également la hauteur du plat à gratin. Les plats peu profonds conviennent aux plats que vous gratinez relativement peu de temps. Cela inclut, par exemple, les gratins. Vous avez également besoin d'un plat à gratin peu profond pour préparer une quiche. Ce plat français ressemble à une pizza. Cependant, la garniture est plus comparable à un gratin. La lasagne, en revanche, nécessite un plat avec un bord plus haut. En raison de la forme rectangulaire et plate des nouilles à lasagne, des plats à gratin rectangulaires ou carrés sont également recommandés.

Le plat à gratin ovale et haut est particulièrement adapté à la cuisson du poisson. Une tourte nécessite également un plat avec un bord haut. Cependant, qu'il soit rond ou carré est sans importance pour la tourte. Les véritables moules à tourte ont également un couvercle et se distinguent ainsi des plats à gratin normaux.

La bonne forme pour chaque gratin

Un gratin dans le bon plat est un plat représentatif qui peut être préparé avec relativement peu d'effort. Vous trouverez ici une large sélection de la bonne forme.

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La bonne forme pour chaque gratin

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