Käytännöllinen ja koristeellinen - uunivuoka
Uuniruoat ovat käytännöllisiä, mutta myös edustavia uuniruokia, kunhan sinulla on oikeanlainen uunivuoka. Jotkut tyypilliset uuniruoat vaativat erityisiä uunivuokia. Näitä ovat esimerkiksi ranskalaiset gratin-vuokien, quiche-vuokien, ragoutfin-vuokien tai italialaisten lasagne-vuokien. Myös tähän kategoriaan kuuluvat Tatin- ja Tarte-vuokien sekä soufflé-vuokien leivontavälineet.
Lisäksi uunivuoat tarjoavat erilaisia pohjaratkaisuja. Uunivuoat ovat pyöreitä tai neliöitä, suorakaiteen muotoisia tai soikeita. Lisäksi materiaalivalinta laajentaa tarjontaa. Täältä löydät porsliinista, keraamisista ja lasisista uunivuoista. Eri väreineen ja muotoineen uunivuoka sopii jokaiseen pöytään.
GratinmuotitPosliiniset gratinmuotit ovat modernista keittiöstä välttämättömiä. Matala vuoka on ihanteellinen astia ruokien gratinoimiseen tai kuorruttamiseen. Uunissa voimakkaasta ylhäältä tulevasta...
LasagnevuoatTermi lasagne viittaa sekä leveisiin pastalevyihin että uuniruokaan, joka koostuu useista kerroksista ja tasaisesti kaulituista taikinapaloista. Lasagnevuoka on uunivuoka, jonka muoto sopii...
Neliskanttinen vuokaNeliskanttiset vuoat kuuluvat jokaisen keittiön vakiovarustukseen. Verkkokaupassamme on laaja valikoima. Tunnetuimpiin merkkeihin kuuluvat Le Creuset ja Thomas sekä Villeroy & Boch ja monet muut....
Pasteettivuoka ja pasteettimuottiPasteettivuoka on monikäyttöinen: Se sopii sekä kuumille että kylmille täytteille. Usein valettu valuraudasta, pasteettivuoka ja pasteettimuotti kestävät 250 astetta uunissa. Ne soveltuvat...
Pyöreä vuokaPyöreät vuoat varmistavat herkullisten gratinien ja vuokien onnistumisen uunissa, grillissä tai mikroaaltouunissa. Olipa kyseessä leivontavuoka tai gratinivuoka, pyöreä vuoka löytää aina...
SoufflémuotitSoufflé on tyypillinen ruokalaji ranskalaisesta keittiöstä. Soufflé perustuu vatkattuihin munanvalkuaisiin. Käännettynä soufflé tarkoittaa hengitystä tai hengitystä, ja juuri sellaista...
Tarte- ja quichemuotitSuositut herkut Tarte, Quiche ja Flammkuchen ovat vakiopaikallaan saksalaisessa keittiössä. Ranskalainen leivonnainen valmistetaan erityisillä kakkuvuokilla. Tarte-muodit ovat matalampia kuin...
Uunivuoka soikeaSoikeat uunivuoat ovat erityisen sopivia kalaruokien tarjoiluun. Soikea uunivuoka tarkoittaa monipuolista käyttöä. Soikea uunivuoka on helppo pinota keittiössä ja sitä voidaan käyttää hyvin...
Uunivuoka suorakaiteen muotoinenJos pidät klassisten uuniruokien valmistamisesta, tarvitset uuninkestävän ja suorakaiteen muotoisen uunivuoan. Tämä on hyödyllinen myös monissa muissa tilaisuuksissa. Kun uunivuoka on...
Leipominen ja tarjoaminen yhdessä
Toisin kuin kattila, uunivuoka kestää ei vain uunin lämpöä. Valmiin laatikkoruoan tarjoillaan yleensä myös vuoassa. Valitset uunivuoat siis ei vain käytännön syistä. Myös muotoilu on tärkeä rooli uunivuoan ostamisessa. Esimerkiksi keramiikkavuoka sopii hyvin rustiikkiseen maalaistalon keittiöön. Sen sijaan posliinivuoka sopii paremmin elegantimmalle pöydälle. Erityisen hillitysti käyttäytyy lasivuoka, joka antaa sinulle vapaan näkymän sisällöstä.
Kuinka valita sopivat uunivuoat
Tärkeä kriteeri on myös uunivuoan korkeus. Matalat astiat sopivat ruokiin, joita paistetaan vain suhteellisen lyhyen aikaa. Näitä ovat esimerkiksi gratinit. Tarvitset myös matalan uunivuoan quichen valmistamiseen. Tämä ranskalainen ruoka muistuttaa pizzaa. Täytteet voidaan kuitenkin verrata enemmän gratiniin. Lasagne vaatii sen sijaan korkeareunaisen vuoan. Lasagne-nuudeleiden suorakulmaisen, litteän muodon vuoksi suositellaan myös suorakulmaisia tai neliömäisiä uunivuoita.
Soikea ja korkea uunivuoka sopii erityisesti kalan kypsentämiseen. Myös pasteija vaatii korkean reunan vuoan. Onko se pyöreä vai kulmikas, ei kuitenkaan ole merkityksellistä pasteijan kohdalla. Aidot pasteijamuotit sisältävät myös kannen ja erottuvat siten tavallisista uunivuoista.
Oikea muoto jokaiselle laatikkoruoalle
Laatikkoruoka oikeassa uunivuoassa on edustava ruoka, joka voidaan valmistaa suhteellisen vähällä vaivalla. Löydät täältä suuren valikoiman sopivia muotoja.










