Tarte- ja quichemuotit
Suositut herkut Tarte, Quiche ja Flammkuchen ovat vakiopaikallaan saksalaisessa keittiössä. Ranskalainen leivonnainen valmistetaan erityisillä kakkuvuokilla. Tarte-muodit ovat matalampia kuin tavalliset kakku- tai vuokamuotit. Tarttien pohjana on murutaikina tai voitaikina: mauttomana, ilman suolaa ja sokeria. Makea, suolainen tai mausteinen - täytteellä määrittelet tartin maun.
Tarte-muotti on pyöreä ja siinä on uurrettu reuna. Reunan korkeus on usein neljä senttiä. Meidän Tarte-muotimme ovat saatavilla eri kokoisina ja eri valmistajilta.
Valmistaja Le Creusetin kakkuvuokien avulla esittelemme korkealaatuisia Tarte-muotteja hienosta kivitavarasta sekä erityisiä valurautaisia Tatin-muotteja ranskalaiselle omenapiirakalle. Keveä kaareva, emaloitu sisäpohja helpottaa Tatinin irrottamista Tatin-muodista.





