Ostoskorissasi ei ole tuotteita.
Gratinmuotit - Monipuolisia ja välttämättömiä keittiössä
Posliiniset gratinmuotit ovat modernista keittiöstä välttämättömiä. Matala vuoka on ihanteellinen astia ruokien gratinoimiseen tai kuorruttamiseen. Uunissa voimakkaasta ylhäältä tulevasta lämmöstä muodostuu ruskea kuori. Se syntyy proteiinien, hiilihydraattien ja paistamisen aromien yhteispelistä ja tekee gratinista erityisen.
Riippumatta siitä, onko vuoka suorakulmainen tai neliö, se on oikea tuote. Itse prosessi uunissa etenee nopeasti, minkä vuoksi ruoat laitetaan vuokiin jo ennakkoon. Suolaisten ruokien päällysteenä on toiminut sekoitus kermaa, munaa ja juustoa. Makeissa gratinoiduissa ruoissa suosittu päällyste on sokerilla makeutettu marenki, joka karamellisoituu lämmössä.
Ravintolatarvikkeissa posliiniset gratinmuotit ovat olleet vakiotuote jo vuosia. Paistuneet kuoret on helppo ja nopea puhdistaa. Gratinmuotit tarjoavat vakuuttavia tuloksia gratinoidessa tai kuorruttaessa.
