Pratik ve dekoratif - fırın kabı

Fırın yemekleri, uygun fırın kabına sahip olduğunuzda pratik ve aynı zamanda temsil edici yemeklerdir. Bazı tipik fırın yemekleri özel fırın kapları kullanır. Bunlar, örneğin, Fransız gratin kapları, kiş kapları, ragout fin kapları veya İtalyan lazanya kaplarıdır. Bu kategoriye ayrıca tatin ve tart kalıpları ile sufle kapları da dahildir.

Fırın kabı, farklı şekillerde mevcuttur. Yuvarlak, kare, dikdörtgen veya oval fırın kapları. Ayrıca, malzeme seçimi de teklifi genişletir. Burada porselen, seramik ve cam fırın kapları bulabilirsiniz. Farklı renk ve tasarımlarıyla fırın kabı her sofraya uyar.

Lütfen buradan devam edin

Bir arada pişirme ve servis

Tencerenin aksine, güveç kabı sadece fırın ısısına dayanmakla kalmaz. Hazır güveci genellikle aynı kapta servis edersiniz. Bu nedenle güveç kaplarını sadece pratik nedenlerle seçmezsiniz. Tasarım da güveç kapları satın alırken önemli bir rol oynar. Örneğin, seramik güveç kabı rustik bir kır mutfağına avantajlı bir şekilde uyum sağlar. Porselen güveç kabı ise daha zarif bir masada yer alır. Özellikle cam güveç kabı ise içeriği serbestçe görmenizi sağlayarak oldukça sade bir görünüm sergiler.

Uygun güveç kaplarını nasıl seçersiniz

Önemli bir kriter de güveç kabının yüksekliğidir. Sığ kaplar, sadece nispeten kısa bir süre pişirdiğiniz yemekler için uygundur. Bunlara örneğin gratinler dahildir. Quiche hazırlamak için de sığ bir güveç kabına ihtiyacınız vardır. Bu Fransız yemeği bir pizzaya benzer. Ancak üst malzemesi daha çok bir gratin ile karşılaştırılabilir. Lazanya ise daha yüksek kenarlı bir forma ihtiyaç duyar. Lazanya makarnalarının dikdörtgen, tabak benzeri şekli nedeniyle, dikdörtgen veya kare güveç kapları da önerilir.

Oval ve yüksek güveç kabı, özellikle balık pişirmek için uygundur. Bir pate de yüksek kenarlı bir form gerektirir. Yuvarlak veya köşeli olması pate için önemli değildir. Gerçek pate kapları ayrıca bir kapağa sahiptir ve bu da onları normal güveç kaplarından ayırır.