Practic și decorativ - forma de gratin

Gratinurile sunt preparate de cuptor practice, dar și reprezentative, atâta timp cât aveți forma de gratin potrivită. Unele preparate tipice de gratin folosesc forme speciale. Acestea includ, de exemplu, formele de gratin franțuzești, formele de quiche, formele de ragoutfin sau formele de lasagna italiene. De asemenea, în această categorie se regăsesc formele pentru Tatin și Tarte, precum și formele pentru soufflé.

În plus, forma de gratin vine în diferite forme. Forme de gratin rotunde sau pătrate, forme de gratin dreptunghiulare sau ovale. În plus, alegerea materialelor extinde oferta. Aici veți găsi forme de gratin din porțelan, forme din ceramică și forme din sticlă. Cu culorile și designurile lor diferite, forma de gratin se potrivește pe orice masă.

Vă rugăm să citiți mai departe aici

Coacere și servi într-unul

În contrast cu oală, forma de copt nu doar că rezistă la căldura cuptorului. De obicei, serviți preparatul final tot în formă. Prin urmare, atunci când alegeți formele de copt, nu trebuie să luați în considerare doar aspectele practice. Designul joacă, de asemenea, un rol important în achiziționarea formelor de copt. De exemplu, forma de copt din ceramică se integrează favorabil în bucătăria rustică de țară. Forma de copt din porțelan, pe de altă parte, se evidențiază mai mult pe o masă elegantă. Forma de copt din sticlă, pe de altă parte, se comportă discret și vă permite să vedeți conținutul.

Cum să alegeți formele de copt potrivite

Un criteriu important este, de asemenea, înălțimea formei de copt. Recipientele plate sunt potrivite pentru preparate pe care le gratinați doar pentru o perioadă scurtă. Acestea includ, de exemplu, gratinuri. De asemenea, aveți nevoie de o formă plată pentru a pregăti o quiche. Acest preparat francez este similar cu o pizza. Totuși, umplutura poate fi mai comparată cu un gratin. Lasagna, pe de altă parte, necesită o formă cu margine mai înaltă. Datorită formei dreptunghiulare și plate a foilor de lasagna, se recomandă, de asemenea, forme de copt dreptunghiulare sau pătrate.

Forma ovală și înaltă este deosebit de potrivită pentru gătirea peștelui. O plăcintă necesită, de asemenea, o formă cu margine înaltă. Dacă este rotundă sau pătrată, nu este relevant pentru plăcintă. Formele de plăcintă adevărate au, de asemenea, un capac și se diferențiază astfel de formele de copt normale.

Forma potrivită pentru fiecare preparat

Un preparat copt în forma de copt corectă este un preparat reprezentativ care poate fi pregătit cu relativ puțin efort. Aici veți găsi forma potrivită într-o mare varietate.