Forme de Soufflé

Forme de Soufflé pentru sufleuri delicate și pufoase

Soufflé-ul este un preparat tipic din bucătăria franceză. Baza soufflé-ului este albușul de ou bătut. Tradus, soufflé înseamnă suflu sau respirație și exact așa este și acest preparat: un suflu de aluat delicat. Există multe tipuri diferite de soufflé-uri, dulci sau sărate, sufleuri cu fructe proaspete sau cu legume crocante.

Condiția pentru reușita unui soufflé este forma de cuptor corectă. Această formă, numită și formă de soufflé, este realizată din porțelan, ceramică sau sticlă. După preferință, puteți pregăti delicioasele sufleuri în boluri mici sau într-o formă de gratin adecvată. Forma de soufflé se servește pe o farfurie mică.

9 articol(e)

9 articol(e)