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Küchenprofi »Pizza & Pasta«
Die italienischen Klassiker Pizza & Pasta sind aus der internationalen Küche nicht mehr wegzudenken. Beim Nudel- wie auch beim Pizzateig kommt es auf das richtige Rezept und auf die Qualität der Zutaten an. Füllungen und Saucen für die Pasta sowie den Belag für die Pizza wählt man je nach Geschmack, Lust und Laune. Und Küchenprofi hat die passenden Kochutensilien, damit bereits das Zubereiten zum Vergnügen wird.
Professionelle Pizzabäcker schwören auf ihren Steinbackofen, denn darin gelingt der original dünne Pizzaboden schön knusprig. Mit den Pizzasteinen von Küchenprofi lässt sich ein ähnlicher Effekt erzielen. Sie werden aus technischer, feuerfester Keramik gefertigt und als Unterlage für die Pizza im Backofen verwendet. Auch Flammkuchen können damit wunderbar kross gebacken werden. Selbst auf dem offenen Grill kommen die Pizzasteine zum Einsatz: Darauf lassen sich Teigfladen, magere Fleischstücke und empfindliches Gemüse schonend zubereiten. Der Küchenprofi Pizzaschieber ist der perfekte Partner für das italienische Fladenbrot. Er ist ausreichend groß, abgeflacht und lässt sich leicht unter die Pizza schieben. Hinein in den Backofen, von dort auf den Tisch – mit dem Pizzaschieber kein Problem. Auch beim Backen von Brot ist der Schieber ein nützlicher Küchenhelfer.
Selbstgemacht schmecken Nudeln am besten, und die Königsklasse in dieser Disziplin sind gefüllte Teigtaschen, ob italienische Ravioli, schwäbische Maultaschen oder asiatische Dumplings. Mit dem Küchenprofi Ravioli-Former geraten gefüllte Nudeln im Handumdrehen. Das Küchentool für Pasta-Liebhaber verfügt über zwei Seiten. Die äußere dient zum Ausstechen des Teigs, die innere zum Verschließen. Einfach die ausgestochenen Teigstücke samt Füllung in das Innere des Ravioli-Formers geben und diesen zusammendrücken. Die kleine Nudeltasche ist damit fest verschlossen und übersteht sicher das Kochen im heißen Wasser.
Viele weitere Küchen-Accessoires von Küchenprofi zum Thema Pizza & Pasta finden Sie hier im Porzellantreff.
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