Souffléformer

Souffléformer för ömma, luftiga gratänger

Soufflé är en typisk rätt från det franska köket. Grunden för soufflé är vispat äggvita. Översatt betyder soufflé anda eller andning och precis så är bakverket: ett anda av ömt bakverk. Det finns många olika souffléer, söta eller salta, gratänger med färska frukter eller med krispiga grönsaker.

För att ett soufflé ska lyckas är den rätta ugnformen en förutsättning. Denna form, som också kallas souffléform, är gjord av porslin, keramik eller glas. Precis som du vill kan du förbereda de läckra gratängerna i små portionsskålar eller i en riktig gratängform. Souffléformen serveras på en liten tallrik.

9 objekt

9 objekt