Praktisk och dekorativ - gratängformen
Gratänger är praktiska men också representativa ugnsrätter, förutsatt att du har rätt gratängform. Vissa typiska gratängrätter använder speciella gratängformer. Dessa inkluderar till exempel franska gratängformer, quicheformer, ragoutfinformer eller italienska lasagneformer. Även formar för Tatin och Tarte samt souffléformer hör till denna kategori.
Dessutom finns gratängformen i olika former. Runda eller fyrkantiga gratängformer, rektangulära eller ovala gratängformer. Dessutom ökar valet av material utbudet. Här hittar du gratängformer i porslin, keramiska gratängformer och glasgratängformer. Med sina olika färger och designer passar gratängformen på varje bord.
GratinformarGratinformar av porslin är oumbärliga i det moderna köket. De platta ugnsformarna är den perfekta behållaren för att gratinera eller gratinera rätter. En brun skorpa bildas genom den starka...
Kvadratisk UgnsformKvadratiska ugnsformer är en del av standardutrustningen i varje kök. I vår webbutik hittar du ett stort urval. Bland de kända märkena finns Le Creuset och Thomas samt Villeroy & Boch och många...
LasagneformerTermen lasagne hänvisar både till breda pastaplattor och till en gratäng som består av flera lager av utplattad pastadeg. En lasagneform är en gratängform vars form passar perfekt för denna...
Oval Casserole FormOvala casseroler anses vara särskilt lämpliga för att servera fiskrätter. En oval casserole form innebär mångsidighet. En oval casserole form kan enkelt staplas i köket och används bra i...
Pajform och PajskålEn pajform är mycket mångsidig: Den är lämplig för både varma och kalla fyllningar. Ofta tillverkad av gjutjärn, tål pajform och pajskål 250 grader i ugnen. De är lämpliga för gratinerade...
Rektangulär UgnsformOm du gillar att laga klassiska gratänger behöver du en ugnssäker och rektangulär ugnsform. Denna är också användbar för många andra tillfällen. Om ugnsformen är rektangulär passar...
Rund CasseroleformRunda casseroleformer säkerställer att gratänger och casseroler blir läckra i ugnen, på grillen eller i mikrovågsugnen. Oavsett om det är en bakform eller gratängform, hittar en rund...
SouffléformerSoufflé är en typisk rätt från det franska köket. Grunden för soufflé är vispat äggvita. Översatt betyder soufflé anda eller andning och precis så är bakverket: ett anda av ömt bakverk....
Tarteformer och QuicheformerDe populära läckerheterna Tarte, Quiche och Flammkuchen har sin fasta plats i den tyska köket. Det franska bakverket tillagas med speciella kakformer. Tarteformer är plattare än vanliga kakformer...
Baka och servera i ett
Till skillnad från grytan tål ugnsformen inte bara ugnsvärmen. Du serverar vanligtvis den färdiga gratängen också i formen. När du väljer gratängformer bör du därför inte bara tänka på praktiska aspekter. Designen spelar också en viktig roll vid köp av gratängformer. Till exempel passar keramikformen för gratänger för den rustika lantköket. Porcelainformen står å sin sida mer framträdande på ett elegantare bord. Glasformen uppträder däremot diskret och ger dig en fri vy över innehållet.
Så väljer du rätt gratängformer
En viktig faktor är också höjden på gratängformen. Grunda kärl är lämpliga för rätter som du bara gratinerar under en relativt kort tid. Det inkluderar till exempel gratänger. Du behöver också en grund gratängform för att förbereda en quiche. Denna franska rätt liknar en pizza. Toppingen kan dock mer jämföras med en gratäng. Lasagnen kräver å sin sida en form med högre kant. På grund av den rektangulära, platta formen av lasagneplattor rekommenderas också rektangulära eller kvadratiska gratängformer.
Den ovala och höga gratängformen är särskilt lämplig för att tillaga fisk. En paj kräver också en form med hög kant. Om den är rund eller fyrkantig är dock oväsentligt för pajen. Riktiga pajformer har dessutom ett lock och skiljer sig därmed från vanliga gratängformer.
Den rätta formen för varje gratäng
En gratäng i rätt gratängform är en representativ rätt som kan förberedas med relativt lite ansträngning. Här hittar du den passande formen i stort urval.










