Nie masz żadnych produktów w koszyku.
Formy do zapiekanek - Wszechstronne i niezastąpione w kuchni
Formy do zapiekanek z porcelany są nieodzownym elementem nowoczesnej kuchni. Płaskie naczynia do zapiekanek to idealne naczynie do gratinowania, czyli zapiekania. Pod wpływem silnego ciepła z góry w piekarniku tworzy się brązowa skorupa. Powstaje ona dzięki współdziałaniu białka, węglowodanów i aromatów pieczenia, co wyróżnia gratin.
Niezależnie od tego, czy są prostokątne czy kwadratowe, naczynia do zapiekanek są odpowiednim produktem. Sam proces w piekarniku przebiega szybko, dlatego potrawy są wcześniej przygotowywane w formach do pieczenia. Jako polewa do pikantnych potraw sprawdza się mieszanka śmietany, jajek i sera. W przypadku słodkich zapiekanek ulubioną polewą jest posłodzona piana z białek, która karmelizuje się pod wpływem ciepła.
W gastronomii formy do zapiekanek z porcelany są od lat stałym elementem. Przywarte skorupy można szybko i łatwo wyczyścić. Naczynia do zapiekanek zapewniają przekonujące wyniki podczas gratinowania lub zapiekania.
