Soufflévormen

Soufflévormen voor delicate, luchtige ovenschotels

De soufflé is een typisch gerecht uit de Franse keuken. De basis voor de soufflé is opgeklopt eiwit. Vertaald betekent soufflé zucht of adem en zo is het gebak ook: een zucht van delicaat gebak. Er zijn veel verschillende soufflés, zoete of hartige soufflés, ovenschotels met verse vruchten of met knapperige groenten.

Voorwaarde voor het slagen van een soufflé is de juiste ovenvorm. Deze vorm, ook wel soufflévorm genoemd, is gemaakt van porselein, keramiek of glas. Naar wens bereidt u de heerlijke ovenschotels in kleine portieschaaltjes of in een echte ovenschotel. De soufflévorm serveert u op een klein bordje.

9 item(s)

9 item(s)