Pasteikom en Pasteivorm
Een pasteikom is veelzijdig inzetbaar: hij is geschikt voor zowel warme als koude vullingen. Vaak gemaakt van gietijzer, kunnen pasteikom en pasteivorm 250 graden in de oven weerstaan. Ze zijn geschikt voor gegratineerde en geflambeerde gerechten.
In een pasteikom kan gemakkelijk een crème brûlée worden bereid. Warme pasteien behoren meestal tot het voorgerecht van een meergangendiner. In de ovenvaste pasteikommetjes kunnen de warme lekkernijen direct worden geserveerd. Ze dienen tegelijkertijd als bakvormen en als kommen, waaruit u de pasteien direct kunt eten.
Moderne pasteivormen kunnen gemakkelijk worden gecombineerd met verschillende soorten bestek en servies. Verschillende bedrijven bieden de vormen in interessante ontwerpen aan.


