Nincs termék a kosarában.
Gratinformák - Sokoldalú és elengedhetetlen a konyhában
A porcelán gratinformák a modern konyhából már nem hiányozhatnak. A lapos sütőformák ideális edények az ételek gratinálására, illetve sütésére. A sütőben a erős felső hőmérséklet hatására barna kéreg képződik. Ez a fehérjék, szénhidrátok és a pörkölési aromák együttműködésének eredménye, és ez adja meg a gratin jellegét.
Akár téglalap, akár négyzet a sütőforma, a megfelelő termék. A sütőben zajló folyamat gyorsan zajlik, ezért az ételek már előre be vannak helyezve a sütőformákba. A sós ételek tetejére a tejszín, tojás és sajt keveréke bizonyult hatékonynak. Az édes gratinoknál a cukrozott hab, amely a hő hatására karamellizálódik, a kedvenc feltét.
A vendéglátóipari kellékek között a porcelán gratinformák évek óta állandó részei. A rásült kéreg gyorsan és egyszerűen tisztítható. A gratinformák meggyőző eredményeket nyújtanak gratinálás vagy sütés során.
