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Küchenprofi »Küchenhelfer«
Ein Kochwerkzeug, das in keiner Küche fehlen darf, ist der Schneebesen. Im umfangreichen Küchenprofi-Sortiment finden sich – je nach Einsatzzweck – verschiedene Varianten des Rührbesens, wie der Schneebesen auch genannt wird. In seiner klassischen Form besteht der Schneebesen aus mehreren flexiblen Drahtschlaufen, deren Enden in einem Griffstück münden. Verrührt man Zutaten mit dem Schneebesen, dann werden diese nicht nur vermengt, sondern auch aufgeschäumt beziehungsweise emulgiert. Durch Emulgieren – sprich kräftiges Verquirlen – lassen sich Flüssigkeiten vermischen, die sich normalerweise nicht verbinden, wie beispielsweise Öl und Essig für ein Salatdressing.
Eine abgewandelte Schneebesen-Form ist der Tellerbesen. Hier sind die Schlaufen auf einer Ebene angeordnet: Dies erleichtert das flache Arbeiten in einem Teller, wie das Aufschlagen von Eiern für eine Panade. Ein Spiralbesen besitzt statt der Drahtschlaufen eine Metallspirale in U-Form am Kopfende. Damit lässt sich besonders gut am Topfboden oder in Kanten von Töpfen und Schüsseln rühren. Eine Sonderform des Rührbesens stellt der Quirlbesen dar. Auch er besitzt keine Drahtschlaufen, sondern eine elastische Drahtspirale am Ende. Mit dem Quirlbesen führt man keine schlagende, sondern eine eher stampfende Bewegung, von oben nach unten aus. Er ist der perfekte Partner, wenn es um das Auflösen von pulverförmigen Zutaten in Flüssigkeiten geht, wie das Anrühren von Shakes oder von Tortenguss.
Die Schneebesen der Marke Küchenprofi bestehen aus hochwertigem und rostfreien Edelstahl. Sie nehmen keine Lebensmittel-Gerüche an, sind langlebig, hygienisch und spülmaschinenfest.
Viele weitere Küchenhelfer von Küchenprofi finden Sie hier im Porzellantreff.
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