Formy na soufflé pro jemné, nadýchané nákypy
Soufflé je typické jídlo z francouzské kuchyně. Základem pro soufflé je vyšlehaný vaječný bílek. Přeloženo znamená soufflé nádech nebo dech, a přesně takové je i pečivo: nádech jemného pečiva. Existuje mnoho různých soufflé, sladkých nebo slaných, nákypů s čerstvým ovocem nebo křupavou zeleninou.
Předpokladem pro úspěch soufflé je správná trouba. Tato forma, také nazývaná forma na soufflé, je vyrobena z porcelánu, keramiky nebo skla. Lahodné nákypy můžete připravit v malých porčních miskách nebo ve skutečné nákypové formě podle vlastního přání. Formu na soufflé podávejte na malém talíři.


