Küchenprofi Pizza & Pasta

Küchenprofi »Pizza & Pasta«

De italienska klassikerna Pizza & Pasta är oumbärliga i det internationella köket. Både för pastadegen och pizzadegen är det rätt recept och kvaliteten på ingredienserna som räknas. Fyllningar och såser för pastan samt pålägget för pizzan väljs efter smak och humör. Och Küchenprofi har de rätta köksredskapen så att tillagningen redan blir ett nöje.

Professionella pizzabagare svär vid sin stenugn, för där blir den originaltunna pizzabotten härligt krispig. Med pizzastenarna från Küchenprofi kan en liknande effekt uppnås. De är tillverkade av teknisk, eldfast keramik och används som underlag för pizzan i ugnen. Även flammkuchen kan bakas underbart krispigt. Även på den öppna grillen används pizzastenarna: på dem kan degplattor, magra köttbitar och känsliga grönsaker tillagas varsamt. Küchenprofi pizzaspade är den perfekta partnern för det italienska flatbrödet. Den är tillräckligt stor, platt och kan lätt skjutas under pizzan. In i ugnen, därifrån till bordet – med pizzaspaden är det inget problem. Även vid brödbak är spaden en användbar kökshjälp.

Hemlagad pasta smakar bäst, och kungaklassen i denna disciplin är fyllda degkuddar, oavsett om det är italienska ravioli, schwabiska maultaschen eller asiatiska dumplings. Med Küchenprofi ravioliformare blir fyllda nudlar klara på ett ögonblick. Kökverktyget för pastälskare har två sidor. Den yttre används för att stansa ut degen, den inre för att stänga. Sätt bara de utstansade degbitarna med fyllningen i insidan av ravioliformaren och tryck ihop den. Den lilla pastapåsen är därmed ordentligt stängd och klarar sig säkert i det kokande vattnet.

Många fler köksaccessoarer från Küchenprofi om Pizza & Pasta finns här på Porzellantreff.

12 objekt

12 objekt