Kockknivar

Kockknivar för hackning och skärning

En kockkniv används för att dela, skära och hacka kött, grönsaker, sallader och kryddor. Med den kan du också enkelt hacka örter eller nötter. Varje kniv har ett spetsigt blad. Ett undantag är den kinesiska kockkniven. Asiatiska kockknivar skär särskilt lätt tack vare sitt ensidigt slipade blad. Det specifika med denna typ av kökskniv är den betydande bladlängden.

De mest värdefulla kockknivarna är de så kallade damaskusknivarna. Dessa består av ett unikt trähandtag och 160-lagers ren damaskusstål. De tilltalar främst ambitiösa personer som lagar mat ofta. För hobbykockar och avancerade kockar lönar sig även de högkvalitativa köksknivarna från märket Zwilling från Solingen. Slutligen skär de inte bara perfekt, utan är också rostfria.

14 objekt

14 objekt