BSF »Daytona«
Varumärket BSF tillhör Zwilling-gruppen och representerar inom det världsberömda företaget puristiska bestick och funktionella kockknivar. Så imponerar även knivserien »Daytona« med sin klassiska 3-nitdesign. Dessa tidlösa köksknivar är tillverkade av rostfritt stål och har ergonomiskt utformade handtag av högkvalitativ plast. Knivserien »Daytona« inkluderar kockknivar, olika specialknivar, en multifunktionssax och en knivblock av naturlig björk.
Santokukniven kan användas för att skära kött, fisk och grönsaker. Denna mångsidighet kommer också från det japanska namnet, eftersom »Santoku« översätts till »tre dygder«. Den kullens slipning med sina typiska ovala fördjupningar på bladets sida förhindrar att skärmaterialet fastnar. Den breda bladet på kniven fungerar som en spatel efter skärning, eftersom den gör det mycket praktiskt att plocka upp de skurna livsmedlen från skärbrädan och lyfta dem i kastrullen eller pannan.
Den lilla skalkniven har den speciella formen av en tournékniv. Bladet i fågelnäbbform är perfekt för att skala frukter eller grönsaker med runda former, som till exempel potatis. På franska betyder »tourner« att vrida, och denna vridning vid skalning har gett tournékniven sitt namn. Oumbärlig för både hobby- och professionella kockar är det tvådelade skärsetet, bestående av en skärkniv och en skärgaf. Med detta kan man enkelt och professionellt skära större köttstycken och hela fåglar samt stycka stora fiskar.
Den robusta och hållbara kollektionen BSF »Daytona« erbjuder knivar både för allroundanvändning och specialister för alla skärarbeten runt bordet och köket.



