ASA SELECTION »Koi«
Efter serien »Kolibri« är »Koi« den andra kollektionen som ASA SELECTION har utvecklat tillsammans med entreprenören och stjärnkocken Tim Raue.
Tim Raue driver tillsammans med sin affärspartner Marie-Anne Wild den namngivna restaurangen »Tim Raue« i Berlin. Denna fenomenala restaurang bedöms för närvarande med två Michelin-stjärnor och fem toques i Gault Millau. Dessutom är det den enda tyska restaurangen (!) som tillhör »The World’s 50 Best Restaurants«. De exotiska menyerna speglar Tim Raues kärlek till asiatisk inspirerad matlagning. »Kopplingen mellan japansk produktperfektion, tillsammans med kinesisk matlagningfilosofi och thailändsk aromatik«, säger Tim Raue, utgör den kreativa essensen av hans kök. Under menynamnet »Koi« erbjuds de senaste skapelserna och de mest aktuella rätterna på restaurangen Tim Raue.
För denna typ av stjärnkök passar porslinet »Koi« från ASA SELECTION perfekt. Glasyrens färg som går från en ljusgul till en stark gul skapar en idealisk presentationsyta för Tim Raues skapelser. Oavsett om det är fisk, skaldjur eller grönsaker – den subtila och samtidigt fräscha färgen på porslinet framhäver karaktären hos rätterna och fungerar som en scen för deras stora uppträdande. Med kollektionen ASA SELECTION »Koi« kan man skapa bordsarrangemang hemma som i scenisk gastronomi.
I designen ASA SELECTION »Koi« finns följande artiklar tillgängliga: dessert-/frukostfat, middagsfat, serverings-/gourmetfat, en pastaskål/soppskål, en Buddha Bowl och en skål i två olika storlekar.
"
