Воки и аксессуары для воков

Вок - Готовка в Азиатском Стиле

Вок происходит из азиатской кухни. В отличие от обычной сковороды, он имеет, в зависимости от модели, округлую форму горизонтально разделенной сферы. В странах происхождения вок также имеет выпуклое дно и нагревается на специальных плитах.

Однако воки для западной кухни адаптированы с формой дна к плитам, обычно используемым здесь. Особая форма вока вызывает концентрацию тепла в центральной области. Это делает его идеальным для бережной жарки с сохранением витаминов.

Но воки подходят для всех методов приготовления, таких как бланширование, приготовление на пару, тушение, жарка, варка, обжаривание или томление. Удобно, что воки обычно имеют две ручки. Они бывают из различных материалов и с аксессуарами, такими как крышки, вставки для гриля и лопатки.

15 шт.

15 шт.