Lingură de Cremă pentru plăcerea ceaiului
Regiunea Ostfriesland a dezvoltat de-a lungul secolelor propria tradiție a ceaiului, care a devenit o parte esențială a culturii ceaiului. Nu doar la ora ceaiului de după-amiază, ci și ca o salutare de bun venit la vizita unui oaspete, o ceașcă de ceai este servită și astăzi. Această tradiție nu s-a menținut doar în Ostfriesland, ci s-a răspândit pe scară largă.
Pentru a prepara un adevărat ceai ostfriz, puneți înainte de a turna un cub de zahăr cristal, Kluntje, cu cleștele de zahăr în ceașca de ceai. Apoi, umpleți ceașca cu ceai și îmbunătățiți-l cu smântână. Pălăria de smântână este așezată pe ceai cu o Lingură de Cremă, care are un mâner dreptunghiular.


