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Descascadores para Frutas e Legumes
Um descascador eficiente evita o desperdício de partes comestíveis de frutas ou legumes. Com um descascador econômico, você determina melhor a espessura desejada da casca removida do que com uma faca comum. Facas de descascar e descascadores pendulares são muito úteis. Com eles, você remove as cascas indesejadas de cenouras, maçãs, batatas e mais. Um descascador de legumes profissional tem mais de uma lâmina. Ele permite que você escolha entre lâminas de aço inoxidável de diferentes durezas.
Descascadores especiais de maçã muitas vezes removem também o miolo e cortam a fruta. Descascadores pendulares são práticos devido à sua lâmina móvel. Com isso, eles seguem facilmente os contornos do objeto a ser descascado. Um espaçador também limita a espessura da casca. Descascadores especializados são os descascadores de alho. Eles valem a pena não apenas para amantes da cozinha mediterrânea.
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