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Riedel Decantadores - arte em vidro de alta qualidade
“Eu prefiro a decantação tanto de vinhos jovens quanto de vinhos velhos. Para vinhos velhos, a decantação é um sinal de respeito, para vinhos jovens, um sinal de confiança.
A decantação de vinhos velhos pouco antes de servir garante que a cor e a pureza não sejam turvadas por um depósito que pode ter se formado durante o armazenamento.
A decantação de vinhos jovens várias horas antes de servir dá ao vinho a oportunidade de desenvolver seu bouquet, alcançando aquele grau de maturidade que de outra forma só seria obtido com anos de armazenamento.” (Reflexões sobre a decantação de Christian Moueix).
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