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Espátulas de alta qualidade como perfeitos ajudantes de cozinha
Com uma espátula, é fácil e seguro mover alimentos na frigideira ou no wok. Para encontrar a espátula ou espátula de fritura certa, considere o material do recipiente de fritura. Se a frigideira tiver um revestimento antiaderente de PTFE, este será arranhado por espátulas de metal. PTFE significa politetrafluoretileno, que é a base para Teflon e Durit Protect Plus.
Frigideiras com revestimento cerâmico também suportam espátulas de madeira melhor do que as duras de aço. Portanto, é sensato ter o ajudante de cozinha indispensável, a espátula, em pelo menos duas versões à mão: de madeira e de aço inoxidável. Mas não apenas o material, a forma também desempenha um papel importante em uma espátula de fritura.
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