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Küchenprofi »Pizza & Pasta«
Os clássicos italianos Pizza & Pasta são indispensáveis na cozinha internacional. Tanto para a massa de macarrão quanto para a massa de pizza, a receita certa e a qualidade dos ingredientes são fundamentais. Os recheios e molhos para a massa, assim como a cobertura da pizza, são escolhidos de acordo com o gosto e a vontade. E Küchenprofi tem os utensílios de cozinha adequados para que o preparo já se torne um prazer.
Pizzaiolos profissionais juram pelo seu forno a lenha, pois nele a massa fina da pizza fica crocante. Com as pedras para pizza da Küchenprofi, um efeito semelhante pode ser alcançado. Elas são feitas de cerâmica técnica e refratária e são usadas como base para a pizza no forno. Também, tarte flambée pode ser assada de forma maravilhosa e crocante. Até mesmo na grelha aberta, as pedras para pizza são utilizadas: nelas, podem ser preparados com cuidado, pães, pedaços de carne magra e legumes delicados. O espátula para pizza Küchenprofi é o parceiro perfeito para o pão achatado italiano. Ele é grande o suficiente, achatado e pode ser facilmente deslizado sob a pizza. Para dentro do forno, e de lá para a mesa – com a espátula para pizza, isso não é um problema. Também ao assar pão, a espátula é uma ajudante de cozinha útil.
Massas caseiras são as mais saborosas, e a classe principal nesta disciplina são os raviolis recheados, sejam raviolis italianos, maultaschen da Suábia ou dumplings asiáticos. Com o formador de ravioli Küchenprofi, as massas recheadas são feitas em um instante. A ferramenta de cozinha para amantes de massa possui dois lados. O lado externo serve para cortar a massa, o lado interno para fechar. Basta colocar os pedaços de massa cortados com o recheio dentro do formador de ravioli e pressioná-lo. A pequena bolsa de massa fica bem fechada e certamente suportará o cozimento em água quente.
Você encontrará muitos outros acessórios de cozinha da Küchenprofi sobre Pizza & Pasta aqui no Porzellantreff.
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