Faca de Peixe para a Mesa Elegante
Semelhante a uma espátula, a faca de peixe faz parte de um conjunto de talheres de peixe requintado. Possui uma lâmina cega, para que não se cortem acidentalmente pequenas espinhas. Isso evita acidentes perigosos à mesa. Ao contrário de uma faca de filé, a faca de peixe não serve para desmembrar o peixe. Com ela, você remove facilmente a pele do peixe comestível.
Devido à estrutura da carne do peixe, não é necessária uma capacidade de corte especial. O conjunto de talheres de peixe na mesa de jantar consiste tradicionalmente em um garfo de peixe à esquerda e uma faca de peixe à direita do prato. O garfo de peixe é apenas ligeiramente mais largo do que um garfo normal. No entanto, uma faca de peixe tem uma lâmina mais larga do que uma faca normal.


