Canecas de Cappuccino
Quase nenhuma outra bebida de café italiana é tão popular aqui como o Cappuccino. Esta especialidade de café é tradicionalmente preparada com espresso e espuma de leite quente e semi-líquida. Na Alemanha, o cappuccino é consumido de manhã até à noite, enquanto os italianos tradicionais costumam desfrutar desta variante de café mais encorpada apenas no café da manhã ou talvez ainda pela manhã. No entanto, todos os apreciadores concordam que o cappuccino deve ser bebido em canecas de cappuccino especiais. Estas geralmente têm uma capacidade maior do que as canecas de café normais e são geralmente arredondadas e grossas. A forma típica da caneca não é apenas visualmente atraente, mas também influencia o sabor - mais sobre isso você encontrará no final desta página.
A espessura das paredes faz com que o cappuccino na caneca permaneça quente por mais tempo. Além disso, essa forma característica da caneca é, para muitos amantes, parte da experiência de degustar cappuccino - pois proporciona a sensação autêntica de beber, quase como nas férias na Itália... O material, por outro lado, é uma questão de gosto pessoal. Seja de porcelana branca ou de cerâmica colorida, seja de vidro ou cerâmica - aqui cada um pode escolher sua(s) caneca(s) favorita(s). No Porzellantreff, você encontrará uma grande seleção de canecas de cappuccino funcionais e atraentes de nossos fabricantes de marcas como Villeroy & Boch, Seltmann Weiden, Thomas e muitos mais.
"Cappuccino consiste geralmente em um Espresso e espuma de leite cremosa e semi-líquida. O objetivo ao preparar um cappuccino é não misturar completamente os dois ingredientes, espresso e leite, mas apenas "misturá-los". Para alcançar isso, um cappuccino é servido de forma elegante em uma xícara de cappuccino especial. Esta geralmente tem um volume maior do que uma xícara de café comum, e a forma ideal é arredondada. A forma realmente afeta o sabor. Primeiro, o espresso é colocado na xícara, que é então cuidadosamente preenchida com a mistura quente de leite/espuma de leite. A crema do espresso – sua fina camada de espuma marrom – se deposita sobre a espuma de leite e dá ao cappuccino sua aparência típica. Sob a espuma de leite, o espresso e o leite se encontram. A forma arredondada da xícara atinge a maior área possível onde os dois ingredientes "se empilham". E isso, por sua vez, proporciona o sabor característico e delicado do cappuccino ao beber.
Ao despejar o leite espumoso e cremoso, os mestres conseguem criar padrões ou motivos na espuma de leite marrom. Os profissionais nesta "disciplina" são os Baristas, que são responsáveis pela preparação das especialidades de café em bares italianos. Um verdadeiro cappuccino, aliás, não é servido com creme nem polvilhado com cacau. Nós, do Porzellantreff, acreditamos que cada um deve e pode desfrutar de sua criação favorita, como quiser.
Xícaras de cappuccino são geralmente oferecidas em duas partes ou em conjunto e consistem em xícara e pires. Isso parece elegante, e o pires serve para proteger a mesa ou toalha de mesa de manchas de café indesejadas. No pires, também é colocado o colher, e muitas vezes você recebe uma pequena sobremesa servida nele. Consideramos desnecessário colocar cubos de açúcar aqui. Para muitas de nossas xícaras de cappuccino, existem açucareiros correspondentes – você pode encontrá-los aqui, ou através da função de busca com o nome da série ou a designação da coleção.

















