BSF »Daytona«
A marca BSF pertence ao grupo Zwilling e representa dentro da famosa empresa talheres puristas e facas de cozinha funcionais. A série de facas »Daytona« impressiona com seu clássico design de 3 rebites. Estas facas de cozinha atemporais são feitas de aço inoxidável e possuem cabos ergonomicamente moldados de plástico de alta qualidade. A série de facas »Daytona« inclui facas de chef, várias facas especiais, uma tesoura multiuso e um bloco de facas de madeira de bétula natural.
A faca Santoku pode ser usada para cortar carne, peixe e vegetais. Essa versatilidade é refletida no nome japonês, pois »Santoku« significa traduzido »três virtudes«. O corte em ondulação com suas típicas cavidades ovais na lâmina evita que os alimentos fiquem grudados. A lâmina larga da faca serve como uma espátula após o corte, pois com ela os alimentos cortados podem ser facilmente retirados da tábua e colocados na panela ou frigideira.
A pequena faca de descascar tem a forma especial de uma faca tourné. A lâmina em forma de bico de pássaro é perfeita para descascar frutas ou vegetais com formas arredondadas, como batatas. Em francês, »tourner« significa girar, e esse movimento de rotação ao descascar deu nome à faca tourné. Indispensável tanto para cozinheiros amadores quanto profissionais é o conjunto de faca e garfo de trinchar, composto por uma faca de trinchar e um garfo de trinchar. Com isso, é fácil e profissionalmente trinchar grandes pedaços de carne e aves inteiras, além de desmembrar peixes grandes.
A robusta e durável coleção BSF »Daytona« oferece facas tanto para todos os tipos de corte quanto para especialistas em todas as tarefas de corte em torno da mesa e da cozinha.



