Łyżeczka do śmietany dla udanego delektowania się herbatą
Ostfriesland przez wieki rozwijało swoją własną tradycję herbacianą, która stała się integralną częścią kultury herbaty. Nie tylko podczas popołudniowej herbaty, ale także jako powitanie gościa, do dziś serwuje się filiżankę herbaty. Ten zwyczaj nie tylko utrzymał się w Ostfrieslandzie, ale jest obecnie szeroko rozpowszechniony.
Aby przygotować prawdziwą ostfrieską herbatę, przed nalaniem włóż kawałek cukru kandyzowanego, Kluntje, za pomocą szczypiec do cukru do filiżanki herbaty. Następnie napełnij filiżankę herbatą i dodaj śmietanę. Czapeczkę śmietany nakłada się na herbatę za pomocą łyżeczki do śmietany, która ma kątowy uchwyt.


