Riedel Dekanter - wysokiej jakości sztuka szklana
“Preferuję dekantowanie zarówno młodych, jak i starych win. W przypadku starych win dekantowanie jest oznaką szacunku, a w przypadku młodych win oznaką zaufania.
Dekantowanie starych win tuż przed podaniem sprawia, że kolor i czystość nie są zakłócone przez osad, który mógł się utworzyć podczas przechowywania.
Dekantowanie młodych win na kilka godzin przed podaniem daje winu możliwość rozwinięcia bukietu, osiągnięcia stopnia dojrzałości, który w innym przypadku wymagałby lat przechowywania.” (Myśli o dekantowaniu Christiana Moueix).









