BSF »Daytona«
Marka BSF należy do grupy Zwilling i jest znana z minimalistycznych sztućców oraz funkcjonalnych noży kuchennych. Seria noży »Daytona« zachwyca klasycznym designem z trzema nitami. Te ponadczasowe noże kuchenne wykonane są z nierdzewnej stali i posiadają ergonomicznie ukształtowane uchwyty z wysokiej jakości tworzywa sztucznego. Do serii noży »Daytona« należą noże kuchenne, różne noże specjalistyczne, uniwersalne nożyczki oraz blok na noże z naturalnego drewna brzozowego.
Nóż Santoku można używać do krojenia mięsa, ryb i warzyw. Ta wszechstronność pochodzi od japońskiej nazwy, ponieważ »Santoku« oznacza »trzy cnoty«. Ostrze z typowymi owalnymi wgłębieniami zapobiega przywieraniu krojonych produktów. Szerokie ostrze noża służy jako paleta, ponieważ można nim wygodnie przenosić pokrojone produkty z deski do krojenia do garnka lub patelni.
Mały nóż do obierania ma specjalny kształt noża do tourne. Ostrze w kształcie dzioba ptaka idealnie nadaje się do obierania owoców lub warzyw o okrągłych kształtach, takich jak ziemniaki. Francuskie »tourner« oznacza obracać, i od tego ruchu obrotowego podczas obierania nóż do tourne wziął swoją nazwę. Dla amatorów i profesjonalnych kucharzy niezbędny jest dwuczęściowy zestaw do tranchowania, składający się z noża do tranchowania i widelca do tranchowania. Umożliwia on łatwe i fachowe krojenie większych kawałków pieczeni i całego drobiu oraz filetowanie dużych ryb.
Solidna i trwała kolekcja BSF »Daytona« oferuje zarówno noże uniwersalne, jak i specjalistyczne do wszystkich prac związanych z krojeniem w kuchni i przy stole.



