ASA SELECTION »Koi«
Po serii »Kolibri« jest »Koi« drugą kolekcją, którą ASA SELECTION opracowała wspólnie z przedsiębiorcą i wybitnym kucharzem Timem Raue.
Tim Raue prowadzi wraz ze swoją partnerką biznesową Marie-Anne Wild restaurację o tej samej nazwie »Tim Raue« w Berlinie. Ta fenomenalna restauracja jest obecnie oceniana na dwie gwiazdki Michelin i pięć czapek w Gault Millau. Ponadto jest jedyną niemiecką restauracją (!) w »The World’s 50 Best Restaurants«. Egzotyczne menu odzwierciedlają miłość Tima Raue do kuchni inspirowanej Azją. »Połączenie japońskiej perfekcji produktu z chińską filozofią gotowania i tajską aromatyką«, jak mówi Tim Raue, stanowi kreatywną esencję jego kuchni. Pod nazwą menu »Koi« w restauracji Tim Raue oferowane są najnowsze kreacje i aktualne dania.
Do tego rodzaju kuchni gwiazdkowej idealnie pasuje zastawa »Koi« od ASA SELECTION. Szkliwienie kolorystyczne przechodzące od delikatnej żółci do intensywnej żółci tworzy idealną powierzchnię prezentacyjną dla kreacji Tima Raue. Niezależnie od tego, czy to ryby, owoce morza, warzywa – subtelna i jednocześnie świeża kolorystyka porcelany podkreśla charakter potraw i działa jak scena dla ich wielkiego występu. Z kolekcją ASA SELECTION »Koi« można stworzyć w domu aranżacje stołowe jak w gastronomii scenicznej.
W designie ASA SELECTION »Koi« dostępne są następujące artykuły: talerz deserowy/śniadaniowy, talerz obiadowy, talerz do serwowania/gourmet, miska do makaronu/zupy, miska Buddha i miska w dwóch różnych rozmiarach.
