BSF »Daytona«
Merket BSF tilhører Zwilling-gruppen og står for minimalistisk bestikk og funksjonelle kokkekniver. Knivserien »Daytona« imponerer med sitt klassiske 3-nagledesign. Disse tidløse kjøkkenknivene er laget av rustfritt stål og har ergonomisk formede håndtak av høykvalitets plast. Til knivserien »Daytona« hører kokkekniver, ulike spesialkniver, en universalsaks og en knivblokk av naturlig bjørketre.
Santokukniven kan brukes til å skjære kjøtt, fisk og grønnsaker. Denne allsidigheten er også grunnen til det japanske navnet, da »Santoku« betyr »tre dyder«. Kullenslipingen med sine typiske ovale fordypninger på knivbladet forhindrer at mat fester seg. Den brede knivbladet fungerer som en palett etter kutting, da den gjør det enkelt å løfte de kuttede matvarene fra skjærebrettet og over i gryten eller pannen.
Den lille skrellekniven har den spesielle formen til en turneringskniv. Knivbladet i fuglenebbform er perfekt for å skrelle frukt eller grønnsaker med runde former, som for eksempel poteter. Fransk »tourner« betyr å snu, og det er fra denne bevegelsen under skrelling at turneringskniven har fått sitt navn. For både hobby- og profesjonelle kokker er det todelte trancheringsbestikket, bestående av trancheringskniv og trancheringsgaffel, uunnværlig. Med dette kan større steker og hele fjærkre enkelt og profesjonelt trancheres, og store fisker deles opp.
Den robuste og holdbare kolleksjonen BSF »Daytona« tilbyr både allroundkniver og spesialister for alle skjæreoppgaver rundt bordet og på kjøkkenet.



