Utvalgte utbeiningskniver for kjøkkensjefen

Hver kokk som tar sitt arbeid på alvor, trenger et førsteklasses utstyrt kjøkken. Spesielt kniver er viktige for enkel tilberedning av kjøtt, fisk, grønnsaker og andre ingredienser. I tillegg til standardkniver som skrellekniv, biffkniv, brødkniv, kokkekniv og kjøttkniv, er spesialiserte skjæreverktøy en del av utstyret.

Ved siden av fileteringskniven er også utbeiningskniven viktig. Oppgaven til en utbeiningskniv er å løsne kjøttet fra beinene samt fjerne hud, fett og sener. Kniven trenger derfor en skarp, spesielt formet klinge og må ligge godt i hånden.

Zwilling Vier Sterne Utbeiningskniv 140 mm

ekskl. mva: € 49,97 Inkl. mva: € 49,97
pluss fraktkostnader
Leveringstid: 14 dager (internasjonalt avvikende)
Zwilling Kochmesser Pro Utbeiningskniv 140 mm

ekskl. mva: € 64,25 Inkl. mva: € 64,25
pluss fraktkostnader
Leveringstid: 14 dager (internasjonalt avvikende)