Zalto Glazen »Denk'Art«
Het merk Zalto staat voor glasperfectie. Voor traditie en innovatie op het gebied van drinkcultuur. De glazen van de fabriek uit het Oostenrijkse Waldviertel worden met de hand geblazen en bewerkt volgens oude technieken. Zo ontstaan ware meesterwerken, zoals de serie »Denk‘Art«. Elk glas is uniek, maar door de hoge vaardigheid en lange ervaring van de glasblazers lijkt elk glas van een serie tot in detail op elkaar. Dat is echte glasblazerskunst.
Het kenmerkende van deze glazen is hun extreme dunwandigheid. Zo'n delicaat glas spreekt alle zintuigen aan: het heeft een fascinerend esthetisch uiterlijk, voelt fantastisch aan en klinkt bijzonder mooi. Deze combinatie maakt het drinken uit een Zalto glas tot een bijzondere ervaring.
Ondanks hun fragiele ontwerp zijn Denk‘Art glazen geschikt voor dagelijks gebruik en vaatwasmachinebestendig. De collectie omvat verschillende wijnglazen: een witte wijnglas, een Bordeauxglas, een Bourgogneglas, een zogenaamd universeel glas, en ook glazen voor champagne, bier en digestieven, evenals bekerglazen voor water en wijn. Ook professionele decanteerders en karaffen in verschillende maten zijn verkrijgbaar.
De naam »Denk‘Art-Glas« komt van de mentor van de glasserie, de wijnambassadeur Hans Denk uit Oostenrijk. Meer hierover aan het einde van deze pagina.
Denk‘Art glazen van het merk Zalto behoren waarschijnlijk tot de beste drinkglazen die er zijn. Bij de ontwikkeling van deze glazen is de uitgebreide kennis van de pastoor en wijnambassadeur Hans Denk verwerkt. De legendarische wijnpastoor uit het Waldviertel, zoals hij werd genoemd, heeft de Oostenrijkse wijnscene als geen ander beïnvloed. Zijn enorme kennis en de ongelooflijke sensoriek die hem gegeven was, maakten hem tot een uitzonderlijke expert als het ging om het genieten van wijn.
Bij de ontwikkeling van de collectie »Denk‘Art« hebben de ontwerpers van Zalto ook een »kosmisch fenomeen«, zoals zij het noemen, verwerkt. Bij het ontwerpen van het glas werden hoeken gebruikt die overeenkomen met de hellingshoeken van onze aarde. Volgens de overleveringen hadden de oude Romeinen al ontdekt dat hoeken van 24°, 48° en 72° bij de vervaardiging van opslagcontainers buitengewone eigenschappen met zich meebrachten: voedsel bleef er niet alleen langer vers in, het smaakte ook aanzienlijk beter. Misschien is dit fenomeen de reden waarom wijn, gedronken uit Denk‘Art glazen, zich optimaal kan ontvouwen in de neus en op het gehemelte. Ook de dunwandigheid van de glazen draagt hieraan bij. Het zorgt ervoor dat de lippen bij het drinken meer getuit worden dan bij andere glazen. Dit leidt de wijn naar de delen van de tong die belangrijk zijn voor de waarneming van de wijnaaroma's. De aroma's komen beter tot hun recht en de wijn lijkt complexer.
