Koken met Keukenprofi

Küchenprofi »Würzen«

Zout en peper zijn onmisbaar in elke keuken. Deze twee specerijen behoren tot de absolute basis en worden vaak gebruikt. Küchenprofi heeft de juiste gereedschappen voor het malen, serveren en bewaren van peper en zout: hoogwaardige zout- en pepermolens, specerijstrooiers en mortels met stamper.

Een groot deel van de Küchenprofi molens is gemaakt van een stijlvolle combinatie van acryl en roestvrij staal. Deze specerijmolens zijn elegant en praktisch tegelijk – je kunt in één oogopslag zien wanneer het tijd is om zout en peper bij te vullen. De molens zijn uitgerust met een maalwerk van hoogwaardig keramiek, dat duurzaam en roestvrij is en ook geschikt is voor het malen van gedroogde kruiden.

Een mortel is een keukenapparaat met een zeer oude traditie. Al in de oudheid werden mortels in de keuken, apotheek en laboratorium gebruikt om ingrediënten te malen en te verkleinen. Küchenprofi mortels van marmer, keramiek en porselein hebben veel voordelen: er is geen ongewenste slijtage, het materiaal is smaakneutraal en gemakkelijk schoon te maken. Daarom zijn porselein, keramiek en marmer ook ideaal om in deze mortels pasta-achtige sauzen op oliebasis te bereiden, zoals vleesmarinade of pesto. De stamper, of pistil, zoals hij ook wordt genoemd, is afgestemd op de specifieke vorm van de mortel om zonder veel kracht een perfect maalresultaat te bereiken.

Veel meer keukenhulpen van Küchenprofi over het onderwerp »Würzen« vindt u hier op Porzellantreff.

6 item(s)

6 item(s)