Gietijzeren braadpannen

Gietijzeren braadpannen

Een braadpan is een platte, rechthoekige, ronde of ovale schaal met twee handvatten, waarmee je bijvoorbeeld varkens- of ganzengebraad in een oven kunt bereiden. Vooral gietijzeren braadpannen zijn wijdverbreid. Gietijzer is een groep ijzerlegeringen met een hoog gehalte aan koolstof (> 2 %) en silicium (> 1,5 %) en andere elementen zoals mangaan, chroom of nikkel. Door het bijzondere bakgedrag van gietijzer ontwikkelt zich een bijzonder smaakvol aroma.

Alle Le Creuset gietijzeren braadpannen hebben de volgende eigenschappen:

• Ideaal voor braden, koken en stoven
• Perfect voor het aanbraden
• Geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie
• Duurzame emaille binnen en buiten
• Gemakkelijk schoon te maken en vaatwasmachinebestendig
• Houdt het eten warm tot het einde
• Geschikt om aan tafel te serveren
• Ovenbestendige dekselknop (hittebestendig tot 190°C)
• Ook geschikt voor oven en grill

Naast uw gietijzeren braadpan raden wij porselein, glazen of bestek aan!