La pentola in ghisa è uno specialista della cucina

Pentole in ghisa sono ideali per rosolare la carne o cuocere salse e verdure. La ghisa ha un'eccellente conservazione del calore e mantiene il calore a lungo nella pentola. In questo modo, una pentola in ghisa mantiene i cibi caldi fino alla fine. Una pentola in ghisa è adatta all'induzione e può essere utilizzata su tutti i tipi di fornelli.

Smaltatura resistente all'interno e all'esterno rende le pentole in ghisa un punto focale su ogni tavola. Poiché sono lavabili in lavastoviglie, queste pentole sono facili da pulire. I pomelli dei coperchi sono resistenti al calore fino a 200 °C e rendono la preparazione di arrosti succulenti una passeggiata.

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Tegami e pentole in ghisa per un piacere supremo

I tegami sono recipienti rotondi, ovali o rettangolari piatti con due manici. Con essi si preparano arrosti di maiale o d'oca delicatamente nel forno. I tegami di alta qualità in ghisa sono la prima scelta per professionisti e cuochi amatoriali. Un tegame in ghisa è composto da una lega di ferro con un alto contenuto di silicio e carbonio. Altri componenti sono cromo, manganese o nichel. Il particolare comportamento di cottura di un tegame in ghisa conferisce ai piatti un aroma saporito. Una pentola in ghisa di questo tipo è inoltre eccellente come pentola per stufati. Il calore si distribuisce in modo estremamente uniforme sul cibo in cottura e garantisce una cottura che preserva i nutrienti. Con una pentola in ghisa, ogni stufato diventa un vero poema.

Salse e piccoli piatti possono essere preparati in modo eccellente in un pentolino. Il pentolino è una pentola piatta con una grande superficie di base, bordo ripido e manico. È adatto per friggere o stufare deliziose prelibatezze. Nella versione in ghisa, queste pentole sono estremamente resistenti e adatte all'induzione. Sono quindi adatte a tutti i tipi di fornelli e, grazie alla smaltatura, sono facili da pulire. Nel nostro assortimento troverete pentolini e pentole da sautè di alta qualità in ghisa.

Il produttore francese Le Creuset è sinonimo di idee innovative e qualità eccezionale. Le migliori cucine del mondo si affidano a pentole in ghisa di questa azienda tradizionale. Cuochi amatoriali e professionisti sono d'accordo: una pentola in ghisa è lo strumento ideale per rosolare i cibi o creare deliziosi arrosti domenicali. Date un'occhiata al nostro ampio assortimento che non lascia nulla a desiderare. Qui troverete sicuramente la pentola giusta per la vostra cucina.

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