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Sbucciatori per frutta e verdura
Un efficiente sbucciatore previene lo spreco di parti commestibili di frutta o verdura. Con un pelapatate determini meglio lo spessore desiderato della buccia rispetto a un normale coltello. Speciali coltelli da sbucciatura e sbucciatori a pendolo sono molto utili. Con essi rimuovi le bucce indesiderate di carote, mele, patate e altro. Un sbucciatore di verdure professionale ha più di una lama. Ti consente di scegliere tra lame in acciaio inossidabile di diversa durezza.
Particolari sbucciatori di mele rimuovono spesso anche il torsolo e tagliano il frutto. Gli sbucciatori a pendolo sono pratici grazie alla loro lama disposta in modo mobile. Con questa seguono facilmente i contorni dell'oggetto da sbucciare. Un distanziatore limita inoltre lo spessore della buccia. Gli sbucciatori specializzati sono i sbucciatori d'aglio. Non valgono solo per gli amanti della cucina mediterranea.
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