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Küchenprofi »Pizza & Pasta«
I classici italiani Pizza & Pasta sono ormai irrinunciabili nella cucina internazionale. Sia per l'impasto della pasta che per quello della pizza, è fondamentale avere la ricetta giusta e la qualità degli ingredienti. Le farciture e le salse per la pasta, così come il condimento per la pizza, vengono scelte in base ai gusti e all'umore. E Küchenprofi ha gli utensili da cucina giusti, affinché la preparazione diventi un piacere.
I pizzaioli professionisti giurano sul loro forno a pietra, perché in esso la base della pizza sottile originale risulta bella croccante. Con le Pizzasteinen di Küchenprofi si può ottenere un effetto simile. Sono realizzate in ceramica tecnica e refrattaria e vengono utilizzate come base per la pizza nel forno. Anche le Flammkuchen possono essere cotte meravigliosamente croccanti. Anche sulla griglia aperta, le pietre per pizza sono utili: su di esse si possono preparare con delicatezza focacce, pezzi di carne magra e verdure delicate. Il Küchenprofi Pizzaschieber è il partner perfetto per il pane piatto italiano. È abbastanza grande, piatto e può essere facilmente infilato sotto la pizza. Dentro il forno, da lì sulla tavola – con il pizzaschieber non è un problema. Anche nella cottura del pane, il schieber è un utile aiutante in cucina.
La pasta fatta in casa è la migliore, e la classe regina in questa disciplina sono i ravioli ripieni, siano essi ravioli italiani, Maultaschen svevi o dumplings asiatici. Con il Küchenprofi Ravioli-Former, i ravioli ripieni si preparano in un attimo. Lo strumento da cucina per gli amanti della pasta ha due lati. Il lato esterno serve per ritagliare l'impasto, quello interno per chiudere. Basta mettere i pezzi di pasta ritagliati con il ripieno all'interno del ravioli-former e premere. Il piccolo sacchetto di pasta è così ben chiuso e resiste sicuramente alla cottura in acqua bollente.
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