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Küchenprofi »Küchenhelfer«
Uno strumento da cucina che non può mancare in nessuna cucina è la frusta. Nell'ampia gamma di Küchenprofi si trovano – a seconda dell'uso – diverse varianti della frusta, come viene anche chiamata. Nella sua forma classica, la frusta è composta da più anelli di filo flessibili, le cui estremità sfociano in un manico. Quando si mescolano gli ingredienti con la frusta, non solo vengono amalgamati, ma anche montati o emulsionati. Emulsionando – cioè sbattendo energicamente – è possibile mescolare liquidi che normalmente non si uniscono, come ad esempio olio e aceto per un condimento per insalata.
Una forma modificata della frusta è la frusta per piatti. Qui gli anelli sono disposti su un piano: questo facilita il lavoro piatto in un piatto, come sbattere le uova per una panatura. Una frusta a spirale ha invece una spirale metallica a forma di U all'estremità. Questo permette di mescolare particolarmente bene sul fondo della pentola o negli angoli di pentole e ciotole. Una forma speciale della frusta è la frusta a mescolare. Anche questa non ha anelli di filo, ma una spirale di filo elastico all'estremità. Con la frusta a mescolare non si esegue un movimento di battuta, ma piuttosto un movimento di schiacciamento, dall'alto verso il basso. È il partner perfetto quando si tratta di sciogliere ingredienti in polvere nei liquidi, come preparare frullati o gelatina per torte.
Le fruste del marchio Küchenprofi sono realizzate in acciaio inossidabile di alta qualità. Non assorbono odori alimentari, sono durevoli, igieniche e lavabili in lavastoviglie.
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