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Forchette da portata per pesce
Forchette da portata per pesce sono indispensabili nella cucina moderna. La pratica combinazione tra forchetta e cucchiaio consente di servire pesce delicato con la salsa di accompagnamento senza gocciolare o sporcare. Questo non è facile con il pesce. La carne delicata della maggior parte dei pesci si sfalda facilmente nel piatto.
La forchetta da portata per pesce si è dimostrata efficace, soprattutto rispetto al cucchiaio. Non è solo per servire, ma viene apparecchiata individualmente come le altre posate. Le forchette da portata per pesce sono disponibili in forme variabili. I soliti tre denti corti e robusti sono diritti in avanti o leggermente curvati verso l'esterno.
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