Szakácskések vágáshoz és aprításhoz
A szakácskés hús, zöldség, saláta és fűszerek felvágására, vágására és aprítására szolgál. Ezzel könnyedén apríthatja a fűszernövényeket vagy a dióféléket is. Minden ilyen kés hegyes élű. Kivételt képez a kínai szakácskés. Ázsiai szakácskések különösen könnyen vágnak egyetlen oldalról élezett pengéjük miatt. Ennek a típusú konyhai késnek a sajátossága a jelentős pengehossz.
A legértékesebb szakácskések a úgynevezett Damaskus kések. Ezek egyedi fa nyélből és 160 rétegű tiszta Damaskus acélból készülnek. Főként azokat vonzzák, akik gyakran főznek. A hobbiszakácsok és a haladók számára a Zwilling Solingen márkájú, kiváló minőségű konyhai kések is megérik a pénzüket. Végül is ezek nemcsak tökéletesen vágnak, hanem rozsdamentesek is.



