Cappuccino-csészék

Cappuccino-csészék

Alig van más olasz kávéital, amely ilyen népszerűségnek örvend hazánkban, mint a Cappuccino. Ezt a kávéspecialitást hagyományosan eszpresszóból és forró, félig folyékony tejhabból készítik. Németországban reggeltől estig fogyasztják a cappuccinót, míg a hagyománytisztelő olaszok ezt a tartalmas kávéváltozatot általában csak reggelire vagy talán még délelőtt élvezik. Minden ínycsiklandó egyetértene azonban abban, hogy a cappuccinót különleges Cappuccino-csészékben kell inni. Ezek gyakran nagyobb űrtartalommal rendelkeznek, mint a normál kávéscsészék, és általában gömbölyűek és vastag falúak. A tipikus csészeforma nemcsak esztétikailag vonzó, hanem a ízre is hatással van - további információt a lap alján talál.

A vastag falú kialakítás miatt a cappuccino a csészében tovább marad forró. Ezenkívül ez a jellegzetes csészeforma sok kedvelő számára elengedhetetlen a cappuccino élvezetéhez - hiszen így tapasztalhatjuk meg az autentikus ivási érzést, szinte mint egy olasz nyaralás során... Az anyag viszont a személyes ízlés kérdése. Legyen az fehér porcelán, színes kőedény, üveg vagy kerámia - itt mindenki kiválaszthatja a kedvenc csészéjét. A Porzellantreffnél széles választékot talál a funkcionális és vonzó cappuccino csészékből, olyan márkák gyártóitól, mint a Villeroy & Boch, Seltmann Weiden, Thomas és még sok más.

"

Kérjük, olvasson tovább itt

Tételek 1 - 60 összesen 118

Oldal:
  1. 1
  2. 2

Tételek 1 - 60 összesen 118

Oldal:
  1. 1
  2. 2

Cappuccino általában Espresso-ból és krémes, habos, félig folyékony tejhab-ból áll. A cappuccino elkészítésének célja, hogy az espresso és a tej ne keveredjen teljesen össze, hanem csak "örvénylődjön". Ennek eléréséhez a cappuccinót stílusosan egy speciális Cappuccino-csészében szolgálják fel. Ez általában nagyobb térfogatú, mint egy szokásos kávéscsésze, és az optimális forma gömbölyű. A forma tényleg hatással van az ízre. Először az espresso kerül a csészébe, amelyet óvatosan a forró tej-/tejhab keverékkel töltenek fel. Az espresso crema – finom barna habkoronája – a felhabosított tejre rakódik, és a cappuccinónak jellegzetes megjelenést ad. A tejhab alatt az espresso és a tej találkozik. A csésze gömbölyű formája a lehető legnagyobb felületet biztosít, ahol a két összetevő "egymásra rétegeződik". Ez pedig a fogyasztás során a finom, jellegzetes cappuccino ízét biztosítja.

A krémes tejhab öntésekor a mesterek képesek mintákat vagy motívumokat varázsolni a barna tejhabba. A "szakma" profijai a Baristák, akik az olasz bárokban felelősek a kávéspecialitások elkészítéséért. Egy igazi cappuccino egyébként sem tejszínnel, sem kakaóporral nem kerül felszolgálásra. Mi a Porzellantreffnél azonban úgy gondoljuk, hogy mindenkinek joga van élvezni a személyes kedvenc kreációját, ahogy csak szeretné.

Cappuccino-csészék általában két részből állnak, vagy szettben kínálják őket, és egy felső csészéből és egy alátétből állnak. Ez stílusosnak tűnik, és az alátét védi az asztalt vagy az asztalterítőt a csúnya kávégyűrűktől. Az alátétre a kanál is kerül, és gyakran egy kis édességet is kapunk. Az a szokás, hogy itt cukorkockákat helyeznek el, szerintünk felesleges. Nagyon sok cappuccino csészénkhez van megfelelő cukortartó – ezeket itt találja, vagy a keresőfunkcióval a sorozatnév vagy a kollekció megnevezésével.