Le Creuset Γάστρες, τηγάνια και σκεύη από μαντέμι

Οι διάφορες μορφές των Le Creuset Γάστρες επιτρέπουν την προετοιμασία σχεδόν όλων των πιάτων. Για παράδειγμα, υπάρχουν επίπεδες γάστρες, που είναι ιδανικές για πιάτα που πρώτα τηγανίζονται και στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο. Επιπλέον, είναι κατάλληλες για την προετοιμασία ριζότο.
Άλλες γάστρες Le Creuset μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ζουμερά ψητά. Διαθέτουν ειδικό καπάκι συμπύκνωσης με προεξοχές στο εσωτερικό, όπου ο ατμός συμπυκνώνεται και στάζει ξανά στο φαγητό.

Κλασικά όπως η κατσαρόλα με ειδικό σύστημα αερισμού, που αποτρέπει το υπερχείλισμα, ή η γάστρα gourmet, προέρχονται επίσης από το σπίτι Le Creuset. Χάρη στην ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας από την άκρη μέχρι το καπάκι, είναι ιδανικές για μαγείρεμα και ψήσιμο.

Επιπλέον, όλες οι γάστρες Le Creuset από μαντέμι χαρακτηρίζονται από τα εξής χαρακτηριστικά:
• Ιδανικές για τηγάνισμα, μαγείρεμα και ψήσιμο
• Τέλειες για έντονο τηγάνισμα
• Κατάλληλες για όλες τις εστίες, συμπεριλαμβανομένων των επαγωγικών
• Ανθεκτικό σμάλτο εσωτερικά και εξωτερικά
• Εύκολες στον καθαρισμό και κατάλληλες για πλυντήριο πιάτων
• Διατηρούν το φαγητό ζεστό μέχρι το τέλος
• Κατάλληλες για σερβίρισμα στο τραπέζι
• Καπάκι ανθεκτικό στο φούρνο (ανθεκτικό στη θερμοκρασία έως 190°C)
• Μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο φούρνο και στη σχάρα

Παρακαλώ συνεχίστε την ανάγνωση εδώ

Η Le Creuset ιδρύθηκε το 1925 από τους Βέλγους Armand Desaegher και Octave Aubecq στη Γαλλία. Αυτή ήταν ταυτόχρονα η γέννηση των σκευών, τηγανιών και μαγειρικών σκευών Le Creuset από χυτοσίδηρο. Σήμερα, η Le Creuset είναι παγκόσμιος ηγέτης στα μαγειρικά σκεύη από εμαγιέ χυτοσίδηρο και βρίσκεται στις καλύτερες κουζίνες του κόσμου.

Ο χυτοσίδηρος είναι ένα από τα παλαιότερα υλικά για κατσαρόλες, τηγάνια και σκεύη. Ο χυτοσίδηρος είναι μια ομάδα κραμάτων σιδήρου με υψηλή περιεκτικότητα σε άνθρακα (> 2%) και πυρίτιο (> 1,5%) καθώς και άλλα συστατικά όπως μαγγάνιο, χρώμιο ή νικέλιο. Χάρη στη μοναδική συμπεριφορά μαγειρέματος του χυτοσιδήρου, αναπτύσσεται ένα ιδιαίτερα γευστικό άρωμα σε κατσαρόλες και σκεύη.